A Associação Comercial e Empresarial de Faxinal (ACEF) sediou, no dia 20 de agosto, um evento focado em capacitar produtores da agroindústria, com o objetivo de abrir novas oportunidades para a valorização e expansão de seus negócios. A programação, que começou às 8h, contou com uma série de palestras abordando temas cruciais para o setor.

Especialistas de diversas áreas compartilharam conhecimentos essenciais para a formalização e o crescimento das agroindústrias. A programação incluiu a palestra do Dr. Marcos Marinho, médico veterinário do Consórcio CID-Centro, que falou sobre o registro de estabelecimentos produtores de origem animal. Em seguida, a Dra. Ana Paula Miyagi, do Sindicato Rural de Faxinal, apresentou um checklist essencial para a instalação e registro desses estabelecimentos.

O evento também abordou a segurança alimentar e a comercialização dos produtos. Luiza Mariano Leme, engenheira de alimentos do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), discutiu a jornada "Do Campo à Mesa do Consumidor" e as melhores práticas para a comercialização segura de produtos de origem animal.

A importância da formalização do negócio foi destacada por Luiz Fernando Anselmo, empresário da SDX - Finance, que explicou por que vale a pena formalizar a produção rural. Por fim, Renan Silva de Paula, gerente de atendimento rural da Cooperativa de Crédito Sicoob, abordou o relacionamento do produtor rural com as instituições financeiras, oferecendo dicas sobre como aproveitar as oportunidades de crédito e investimento.

A iniciativa visa aprimorar a gestão e as práticas da agroindústria local, incentivando os produtores a buscarem a formalização e a segurança sanitária para acessarem novos mercados e expandirem seus negócios de forma sustentável.