A Prefeitura Municipal de Faxinal sediou nesta terça-feira uma reunião técnica fundamental para o avanço dos estudos e diagnóstico do Tomate de Faxinal, produto local com potencial de inovação e desenvolvimento econômico. A iniciativa contou com a participação de três pesquisadoras do Curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Paraná (UFPR): Prof.ª Dr.ª Dirlei Diedrich Kieling, Prof.ª Dr.ª Luana Carolina Bosmuler Zuge e Prof.ª Dr.ª Leomara Floriano Ribeiro. O encontro foi articulado pelo secretário de Estado de Inovação e Inteligência Artificial, Alex Canziani, reforçando o apoio do Governo do Estado às ações inovadoras no agronegócio da região.

Na abertura, o secretário municipal de Indústria e Comércio, Marcus Wielewski, junto ao secretário de Governo, Hermes Santa Rosa Junior, destacou o caráter colaborativo do projeto, fruto da parceria entre a Prefeitura, a UFPR, o governo estadual, instituições parceiras e produtores rurais. O principal objetivo é valorizar a produção local de tomate, criando alternativas para agroindústrias e fortalecendo toda a cadeia produtiva.

Durante a reunião, as pesquisadoras apresentaram os progressos técnicos e científicos obtidos até o momento, demonstrando a evolução da cooperação estabelecida nas fases anteriores do projeto. Um dos encaminhamentos discutidos foi o interesse na criação de uma cooperativa focada na produção de tomate, com metas claras de organizar a cadeia produtiva, melhorar as condições e valores de comercialização e ampliar a competitividade dos produtores locais.

Outro tema em destaque foi o potencial de Faxinal para atrair indústrias, explorando as vantagens agrícolas da região e os resultados técnicos alcançados. A estratégia visa ampliar as oportunidades econômicas do setor, promovendo geração de renda, criação de empregos e o estímulo à inovação no município.

O encontro também contou com a participação de autoridades municipais e representantes de instituições parceiras, reafirmando o compromisso conjunto em promover o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do Tomate de Faxinal.