A história da Chevônica tem suas raízes no ano de 1998, com o senhor Clodomiro. Naquele ano, ele era cobrador de ônibus, mas uma reestruturação e corte de gastos na empresa marcou o fim daquela etapa de sua vida. Sem emprego, mas com uma fé inabalável, Clodomiro orou por uma nova oportunidade de trabalho. A resposta veio por meio de uma oferta: a aquisição dos equipamentos de uma pequena indústria de massas que estava sendo desativada. Movido pela fé, ele não hesitou em comprar o maquinário.

Com grande dedicação, Clodomiro começou a fabricar massas e a oferecê-las de porta em porta nas ruas da cidade e nos comércios locais. O sucesso foi expressivo, levando-o a expandir as vendas para municípios vizinhos, onde a aceitação foi igualmente grande. Vendo o empreendimento prosperar, ele fundou a Clodomiro Chevonica Indústria de Massas, que atualmente atende 12 cidades na região, realizando entregas em todo o Vale do Ivaí. Ali, iniciava-se uma virada de chave para uma linhagem de sucesso.

Seguindo o exemplo e a força de vontade do pai, Vagner Ribeiro Chevonica, com a mesma visão empreendedora, iniciou a primeira pastelaria da família em 2004, em um espaço modesto perto do Detran na Avenida Brasil. Carregando o nome forte Chevônica, já estruturado pelo pai, a jornada começou, e logo a pastelaria se mudou para um ponto central no calçadão da cidade. Essa primeira fase durou até 2008, quando Vagner aceitou uma oportunidade de trabalho em outra cidade, passando em um concurso público e experimentando novos caminhos. A primeira fase findou ali, mas o desejo de empreender nunca se extinguiu, e a marca havia conquistado um público fiel que, por anos, clamou por seu retorno.

Em um novo momento de oportunidade, a Chevonica Pastelaria e Hamburgueria nasceu em outubro de 2022. Bem estruturada e com um nome já reconhecido há anos, bastaram alguns meses para o sucesso decolar. Em meados de 2023, percebendo que o espaço se tornara pequeno, surgiu a necessidade de expansão. A oportunidade de adquirir um ponto maior no centro da cidade, uma estrutura três ou quatro vezes maior, foi abraçada. A nova loja foi montada do zero, com equipamentos industriais e toda uma estrutura nova, e o sucesso foi instantâneo, com a população prestigiando em peso. Essa nova loja opera das 17h às 23h, oferecendo ambiente climatizado, conforto e estacionamento exclusivo.

O ponto inicial, que seria desativado, deu origem a uma nova ideia: montar uma cafeteria durante o dia. Assim nasceu a Cafeteria e Pastelaria Chevônica, cujo sucesso foi igualmente esplêndido. A nova operação funciona durante o dia, das 7h às 18h. Ambas as lojas oferecem serviço de delivery, com entregas das 8h às 23h.

Em 2022, a empresa começou com Vagner, sua esposa e dois colaboradores. Atualmente, a equipe cresceu para 14 colaboradores e mais 5 entregadores. O sucesso é resultado de muita dedicação, desde a escolha de ingredientes de alta qualidade até a entrega do produto, e um profundo agradecimento a Deus por todas as bênçãos.

Promoção

Para comemorar 3 anos das Lanchonetes Chevônica em Faxinal, nada melhor do que um bom pastel e um show de prêmios, por isso, quem comprar nessa semana de aniversário, até domingo, concorrerá a 10 prêmios, toda compra gera um cupom para concorrer. Para concorrer basta realizar a sua compra em uma das lojas, sendo na Cafeteria Chevônica que fica na Rua Antônio Garcia da Costa, em frente ao Colégio Augusto Bahls e funciona das 07h às 18h, ou na Pastelaria Chevônica, que está na Rua Ismael Pinto Siqueira, no centro e funciona das 17h às 23h. Também terá um sorteio exclusivo aos seguidores do Instagram das duas lojas @cafeteria_chevonica e @chevonica_pastelaria. Segue lá e siga as instruções para não perder!